Rohini (RTE-14) Darjeeling Bai MuDan White Peony – First Flush White Tea 2024- Master Series

この希少で繊細なダージリン白牡丹白牡丹は、エキゾチックな花です。 白いお茶 から ロヒニ茶園。このお茶は、芽と葉が最も若いファーストフラッシュシーズンに作られます。この美しい白茶を生産するには、これらの若い芽と葉が必要です。葉にある細い白い毛を残すため、収穫後は細心の注意を払って処理されます。 このお茶の収穫と加工における最大の課題の 1 つは、時間、エネルギー、スキルです。これにより、小さなバッチの生産が減り、プロセスのコストが高くなることにつながります。これが、市場の需要に合わせて生産を拡大することが難しい理由です。

このファーストフラッシュ ホワイト ティーは、圧延して酸化するのではなく、制御された方法で天日乾燥され、忘れられない滑らかでクリーミーでフルーティーな質感を保ちます。絵のように美しい乾燥葉は緑がかった灰色で、銀色の先端がたくさんあり、醸造すると淡い黄緑色の酒になります。この白牡丹白牡丹には、蜂蜜のほのかな香りと野生の花の香りも感じられます。

健康上の利点に関しては、このダージリン白茶は抗酸化物質の含有量が最大であり、カフェインの含有量が最も少ないため、より健康的です。抗酸化物質として働き、酸化ダメージから私たちの体を守るポリフェノールも豊富に含まれています。