Gopaldhara (RTE-55) Darjeeling Red Thunder 2023 – Série Classique
| Classification | Thé Noir (Série Classique) |
|---|---|
| Oxydation perçue | Bien oxydé |
| Nom de la catégorie | FTGFOP1 Tonnerre Rouge |
| Élévation | Le thé a été cultivé : 5500-7000 FT |
| Saison | Thé de chasse d'automne |
| Variété de cultivars | Buissons clonaux |
| Description de l'apparence des feuilles | Petites feuilles entières bien triées, pointes rougeâtres et noires. |
| Description de la perfusion | Cuivré |
| Description de la couleur de la tasse | Orange vif |
| Expérience de consommation de thé (principalement saveur et arôme) | Arôme frais de Darjeeling spécial chasse d'automne |
Gopaldhara Red Thunder est un Darjeeling raffiné en édition limitée Rinçage d'automne fabriqué à partir de feuilles givrées. Ce thé fin est fabriqué à partir de buissons clonaux et apparaît rouge noirâtre avec des pointes abondantes. Le thé est préparé au cours de la dernière semaine d'octobre, lorsque la température commence à approcher zéro degré la nuit, ce qui entraîne le givrage des feuilles. Les conditions météorologiques extrêmement froides à haute altitude confèrent au thé une saveur particulière et complexe. Il est bien oxydé tout en conservant une saveur fruitée importante.
Le thé s'infuse dans une liqueur d'orange entièrement transparente avec une excellente saveur de muscat et des notes riches et denses de fruits mûrs. Le profil aromatique est bien équilibré avec des saveurs fruitées, douces et terreuses. Le thé est sucré sans aucune astringence. L'arrière-goût est bien défini, durable et captivant.
