Un thé oolong rare de première récolte fabriqué à partir de buissons AV2 de la meilleure qualité, qui possède des feuilles entières très finement cueillies avec des bourgeons argentés. Les thés sont très légèrement oxydés et sont délicatement traités pour induire un minimum de dommages. Toute oxydation effectuée se fait du jour au lendemain et de manière naturelle, sans que rien ne soit induit vigoureusement. Il a un caractère printanier traditionnel et un arôme sucré alléchant avec une finale de miel. Le thé a un arrière-goût très agréable et distinct sans aucune astringence, ce qui laisse une expérience très mémorable.
Les théiers sont cultivés et récoltés à une altitude comprise entre 1 500 et 3 000 pieds. Les buissons sont frais car ils viennent de sortir d'une longue période d'inactivité due aux hivers prolongés de près de 3 mois environ, du mois de novembre à janvier. Les basses températures rencontrées pendant les hivers ont donné un caractère très bien défini à ce thé oolong de première chasse.