Classic (RTD-08) First Flush 2024 – Classic Series

Classic First Flush is an authentic and traditional Darjeeling tea 2024 ファーストフラッシュ tea from the high elevation of Rohini Tea Estate, which stretches up to 4400 ft. It has a traditional Darjeeling fresh flavour with a prominent flowery character. The tea is very light on the palate with a sweet and smooth clean leather flavour. The low temperature experienced during winter has given a very well defined smooth character to the tea. It has a very strong and prominent aftertaste that stays with you for quite some. It is a traditional Darjeeling first flush tea, something which everyone used to enjoy before the clones came up. These bushes are now more than 135 years old and were originally planted by the British.

スプリングフラッシュとも呼ばれるファーストフラッシュでは、100% の新芽が成長し、1 枚または 2 枚の葉と芽を備えた優れた芽が得られます。気候も非常に乾燥していて涼しいため、生育が非常に遅いため、風味が際立っています。

摘み取られたお茶は非常に品質が高いため、手で選別するだけで済み、お茶を作るために使用する機械は非常に少なくて済みます。庭師たちは、つぼみが目立つ最良の芽だけを確実に摘み取るために、細心の注意を払って手作業で摘み取ります。本物のダージリン ファースト フラッシュ ティーはわずかに酸化していることが知られています。この伝統的なダージリン ティー 2023 も同じ方法で作られていますが、すべての絶妙な風味が顕著に存在することを保証するために十分に酸化されています。

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