这是来自印度大吉岭地区的早采初摘茶。这种茶以其活泼的“口感”和丰富的新鲜风味而闻名。这款茶是这些品质的生动体现。它可以被定义为干净且细腻的脆度。优质初冲茶具有干净的余韵和非常醇厚的余味。
它是新季节的第一款冲茶,具有 100% 细腻的绿色叶子,带有很少的尖端。冲泡后酒液呈黄色,完全透明。茶树在海拔 3500 – 7000 英尺之间种植和采摘。Gopaldhara 的优质初冲茶在三月和四月采摘,在碾压过程中氧化程度最低。为了充分发挥茶的功效,请始终使用淡水并将其煮沸至 85°C,然后冲泡 3 至 4 分钟。多次冲泡仍能保持茶的风味。
冬季的高海拔使茶树产生特殊的风味和香气,这是正宗大吉岭散叶茶的典型特征。