Classic (RTD-08) First Flush 2024 – Classic Series

Classic First Flush is an authentic and traditional Darjeeling tea 2024 première chasse tea from the high elevation of Rohini Tea Estate, which stretches up to 4400 ft. It has a traditional Darjeeling fresh flavour with a prominent flowery character. The tea is very light on the palate with a sweet and smooth clean leather flavour. The low temperature experienced during winter has given a very well defined smooth character to the tea. It has a very strong and prominent aftertaste that stays with you for quite some. It is a traditional Darjeeling first flush tea, something which everyone used to enjoy before the clones came up. These bushes are now more than 135 years old and were originally planted by the British.

Lors de la première poussée, également connue sous le nom de poussée printanière, nous avons des pousses en croissance de 100% et obtenons d'excellents bourgeons avec une seule feuille ou deux feuilles et un bourgeon. La saveur est importante car le temps est également très sec et frais, ce qui garantit une croissance très lente.

La cueillette est d'une telle qualité que le thé ne doit être trié qu'à la main et les machines utilisées pour le préparer sont très réduites. Les ouvriers du jardin font très attention lors de leur cueillette à la main pour s'assurer que seules les meilleures pousses avec des bourgeons proéminents sont cueillies. Les thés Darjeeling First Flush authentiques sont connus pour être légèrement oxydés. Ce thé traditionnel Darjeeling 2023 est également préparé de la même manière mais il est suffisamment oxydé pour garantir que toutes les saveurs exquises soient bien présentes.

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