Gopaldhara Gold Thor 2023 – Master Series
| N° de facture | Facture unique. ROH EX-59/23 |
|---|---|
| Classification | Thé noir (série Master) |
| Nom de la catégorie | FTGFOP1 Thé Clonder Wonder |
| Élévation | Le thé a été cultivé : 5 000 à 7 000 pieds |
| Saison | Second Flush Surtout. Fabriqué principalement en juin |
| Variété de cultivars | Buissons AV2 |
| Style de tri | Triés à la main |
| Description de l'apparence des feuilles | Brunâtre |
| Description de la perfusion | Cuivré brillant |
| Description de la couleur de la tasse | Orange vif |
| Expérience de consommation de thé (principalement saveur et arôme) | Il est doux comme le miel avec une finale muscat très ronde et des notes de fruits mûrs. C'est le meilleur lot du deuxième flush. |
Gopaldhara Gold (Thor) est l'un des meilleurs thés de seconde chasse des collines de Darjeeling, fabriqué par les buissons AV2. Le thé est extrêmement plein et savamment entièrement oxydé pour en extraire toute la saveur. Il faut de nombreux processus différents pour s'oxyder, sans écraser ni couper la feuille. Chaque fois que vous écrasez et coupez la feuille, vous introduisez de la dureté dans la tasse. Ce thé est très pur, sans aucune trace d’astringence ni de dureté. Il est doux comme le miel avec une finale muscat très ronde et des notes de fruits mûrs. Il s'agit du meilleur lot dans la catégorie muscat de deuxième chasse.
Il s’agit de 100% triés sur le volet sans aucune machinerie impliquée. Les ouvriers du jardin sont très prudents lors de leur cueillette pour s'assurer que seules les meilleures pousses avec des bourgeons proéminents sont cueillies. L'élévation supérieure du Gopaldhara Tea Estate, qui s'étend jusqu'à 5 500-7 000 pieds, est plantée d'arbustes AV2 de la meilleure qualité, les clones les plus préférés à Darjeeling.
Ce thé muscat Darjeeling est très fin au goût et possède toutes les caractéristiques d'un thé premium. Il s'infuse dans une tasse orange très brillante et transparente, au goût fruité doux et au caractère muscat. La finale est longue, mielleuse et captivante. C’est l’un de nos meilleurs thés de seconde chasse et un incontournable pour tout amateur de thé d’été. Avec toutes ces qualités, il mérite incontestablement d’être nommé roi des thés.
