Gopaldhara Darjeeling Classic Second Flush – Série Classique

Classic Second Flush est fabriqué à partir des meilleurs clones mixtes de la section la plus élevée du Gopaldhara Tea Estate. Le thé a un caractère boisé avec une saveur rare de muscat et une teinte particulière de douceur, qui rend la seconde bouffée si distinctive. Il a des feuilles brunâtres avec des pointes aléatoires qui donnent une liqueur orange foncé. La tasse est moyennement corsée avec des notes musquées et un arôme frais dont vous tomberez amoureux. Le thé est très doux, sans tons durs.

La cueillette est d'une telle qualité que le thé ne doit être trié qu'à la main et les machines utilisées pour le préparer sont très réduites. Les ouvriers du jardin font très attention lors de leur cueillette à la main pour s'assurer que seules les meilleures pousses avec des bourgeons proéminents sont cueillies. Ce thé est également préparé de la même manière, mais il est suffisamment oxydé pour garantir que toutes les saveurs exquises soient bien présentes.