Gopaldhara Frosted Winter Mystic – Série Master rare

Il s'agit d'une édition très limitée de thé noir d'automne de qualité exceptionnelle à base de feuilles givrées trouvées dans les sections les plus élevées du domaine de Gopaldhara Tea, à Darjeeling. Ce thé est produit mi-novembre à partir de clones AV2 très rares à trouver à des sommets aussi élevés. Les conditions météorologiques extrêmement froides atteignent jusqu'à 0 degré, ce qui confère au thé une saveur particulière et complexe. Durant cette période, la croissance est très lente et la production limitée.

Les feuilles sèches sont rouge noirâtre avec de nombreuses pointes qui se transforment en une liqueur orange transparente et brillante. Le thé a une saveur fruitée complexe et exquise avec une texture florale très agréable. Il présente une finale miellée prononcée avec des notes fruitées de miel, de prune et de raisins secs. La douceur a une finition Earl Grey très proéminente. Le thé ne devient pas plus rare à Gopaldhara en automne. La saveur est pleine, ronde et douce, sans tons durs.