Moondrop Gopaldhara ファーストピック 2023 – ロイヤル シリーズ

ゴパルダラ茶園の春シーズンの最初の作品です。茶葉は濃い緑色で、蕾がついた葉を丸ごと摘み取ったものです。黄色がかったカップに淹れ、春のフレッシュで口当たりの良い風味を与えます。まろやかな甘みと渋みのないインディアングースベリーのフルーティな味わいです。心地よい余韻が残ります。全く新しいスタイルのダージリンファーストフラッシュウーロン茶です。

標高5,500フィートから7,000フィートに広がるゴパルダラ茶園の頂上には、最高品質のクローンが植えられています。また、12月から3月までの約4か月にわたる長い冬から冬眠から覚めたばかりなので、茂みは新鮮です。スプリング フラッシュとしても知られるファースト フラッシュでは、100% の新芽が成長し、1 枚の葉または 2 枚の葉と芽を備えた優れた芽が得られます。気候も非常に乾燥していて涼しいため、生育が非常に遅いため、風味が際立っています。

そこでは、庭師たちが細心の注意を払って手作業で摘み取り、蕾が目立つ最良の芽だけを確実に摘み取ります。ダージリン ファースト フラッシュ ティーはわずかに酸化していることが知られています。このお茶も同じ方法で作られていますが、絶妙な風味をすべて際立たせるために十分に酸化されています。

摘み取られたお茶は非常に品質が高いため、手で選別するだけで済み、お茶を作るために使用する機械は非常に少なくて済みます。これは本当に喜ばしいものであり、当社の最高のダージリン ファースト フラッシュ ティーの 1 つです。