Gopaldhara Frosted Winter Ruby 2023 – редчайший чай осеннего сбора

Это особый красный улун из запасов Дарджилинга, приготовленный из матовых листьев, произрастающих на самых высоких участках чайной плантации Гопалдхара. Осень чай производится в середине ноября из клонов AV2, которые очень редко можно встретить на таких высоких пиках. Экстремально холодные погодные условия достигают 0 градусов, что придает чаю особый и сложный вкус. В этот период рост очень медленный, а производство ограничено.

Чайные листья черновато-красные с множеством кончиков, которые завариваются в яркий медный настой и полностью прозрачный апельсиновый ликер. Чай имеет изысканный клоновый вкус с ярко выраженным осенним мускатным характером. Вкус округлый, гладкий, а чистота в чашке удивляет отсутствием резких тонов. Сладкий напиток с нотками спелых фруктов, меда и сливы. Чай хорошо окислен, но все еще сохраняет выраженный фруктовый вкус.