Gopaldhara Frosted Winter Ruby 2023 – редчайший чай осеннего сбора
| Классификация | Красный Улун (Серия Мастер) |
|---|---|
| Воспринимаемое окисление | Хорошо окисленный |
| Название класса | FTGFOP1 Красный громовой рубин |
| Высота | Выращен чай: 5500-7000 футов |
| Время года | Чай осеннего сбора |
| Разнообразие сортов | Клоновые кусты AV2 |
| Описание внешнего вида листа | Хорошо отсортированные, типичные красновато-черные маленькие цельные листья. |
| Описание инфузии | Медный |
| Цвет чашки Описание | Ярко оранжевый |
| Опыт чаепития (в основном вкус и аромат) | Сладкий мускатный вкус с плотными нотками спелых фруктов и меда. |
Это особый красный улун из запасов Дарджилинга, приготовленный из матовых листьев, произрастающих на самых высоких участках чайной плантации Гопалдхара. Осень чай производится в середине ноября из клонов AV2, которые очень редко можно встретить на таких высоких пиках. Экстремально холодные погодные условия достигают 0 градусов, что придает чаю особый и сложный вкус. В этот период рост очень медленный, а производство ограничено.
Чайные листья черновато-красные с множеством кончиков, которые завариваются в яркий медный настой и полностью прозрачный апельсиновый ликер. Чай имеет изысканный клоновый вкус с ярко выраженным осенним мускатным характером. Вкус округлый, гладкий, а чистота в чашке удивляет отсутствием резких тонов. Сладкий напиток с нотками спелых фруктов, меда и сливы. Чай хорошо окислен, но все еще сохраняет выраженный фруктовый вкус.
