Spring Regalia 是大吉岭的新纯净水之一 第一次冲水 乌龙茶来自 罗希尼茶园,“大吉岭最年轻的茶园”。罗希尼 (Rohini) 是大吉岭第一个生产最早初红茶的茶园。干燥的叶子外观呈深绿色,由精心采摘的整叶组成。杯子非常醇厚,果香浓郁,酒体轻盈,具有梦幻般的春天清新风味。这款初冲茶具有令人满意的体验,留下持久而愉悦的余味,且零涩味。
该茶由 B-157 克隆制成,具有出色的柑橘余韵和活泼的性格。灌木丛是新鲜的,因为它们刚刚从十二月到三月近四个月的漫长冬季的冬眠中醒来。冬季的低温赋予了这款新鲜的大吉岭初摘茶非常独特的特征。在第一次冲洗(也称为春季冲洗)期间,我们有 100% 生长芽,并获得具有单叶或两片叶子和一个芽的优秀芽。这种纯净的初摘乌龙茶的味道非常突出,因为天气也非常干燥和凉爽,这确保了大吉岭茶园的生长非常缓慢。
工人们在采摘时非常小心,以确保只采摘带有突出芽的最好的芽。但这个季节大吉岭茶的生长非常缓慢,工人们带进工厂的茶叶数量很少,但都很特别。采摘品质如此之好,茶叶只需要手工挑选,泡茶的机器也很少。众所周知,初冲茶是轻微氧化的。泡茶需要大量的经验,因为萎凋和氧化必须恰到好处,否则味道要么太淡,要么太浓、太苦。